L’atelier
de pâtisserie

Plonger ses mains dans la pâte, malaxer, étaler… Sentir la farine glisser entre ses doigts, voir le chocolat mollir et devenir luisant, respirer les effluves du cacao et se délecter par avance… Les plaisirs de la cuisine sont variés et souvent intenses, ceux de la pâtisserie sont toujours gourmands.
Christelle Rouquette, la chef pâtissière du restaurant L’Almandin, vous invite à la retrouver le dimanche après-midi pour un cours dans les cuisines même de l’établissement. Là, vous découvrirez les techniques et les petites astuces d’une grande pâtissière tout en préparant un entremet, une tarte ou une gâteau à déguster ensemble à la fin de la session. Un « goûter sur mesure » pour un moment sucré, convivial… et étoilé.

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2021-04-22T11:31:54+02:00
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