L’Almandin,
restaurant
gastronomique
en Languedoc-Roussillon
Le restaurant L’Almandin
vous accueille du mercredi au samedi, midi et soir
et le dimanche à midi.
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Le restaurant L’Aquarama
vous accueille du vendredi soir
au mardi soir
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12h-13h30 et 19h30-21h30
+33 (0)4 68 21 01 02
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L’hôtel et le restaurant
seront fermés du 27/11 au 15/12.
Réouverture le 16/12 au soir.
Une carte de saison
La carte de L’Almandin évolue au fil des saisons, des arrivages et des fulgurances du chef. Mais la proposition principale de Frédéric Bacquié est de mettre en valeur les produits de la Méditerranée dans ses menus La Grande Bleue et Printemps.
Retour
du marché
65 €
Amuse-bouche
Entrée
.…
Plat
.…
Dessert
Menu constitué le jour même
par le Chef selon la criée
de Port-la-Nouvelle
et les produits en arrivage
sur les plus beaux marchés
de notre région.
Tous les soirs
et les samedis / dimanches
midi
Menu
Signature
125 €
Deux Amuse-Bouches
….
Entrée
….
Poisson
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Viande
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Pré-Dessert
….
Dessert
Midis
de L’Almandin
49 €
Amuse-Bouche
….
Entrée
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Plat
….
Dessert
À midi, du mercredi au vendredi
Trouver le bon accord
Pour chaque menu, le sommelier du restaurant
peut vous proposer un accord mets et vins
de 4 verres pour le menu Le Printemps (50 €)
ou vous laisser explorer la carte des vins au gré de vos envies.
