L’Almandin,
restaurant
gastronomique
en Languedoc-Roussillon

Le restaurant L’Almandin
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Le restaurant L’Aquarama
Nos restaurant sont actuellement fermés. Réouverture le 26 avril prochain.
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+33 (0)4 68 21 01 02

Menu de Pâques

Du 7 au 10 avril

95€/pers.

Frédéric Bacquié a conçu un menu unique pour cette période exceptionnelle.

Les Morilles fraîches farcies
Crémeux Banane,
Jus à l’Amaretto
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La Baudroie de retour de criée
Sagi, Boudin noir
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L’Agneau des Pyrénées
Le Gigot rôti, Ail des Ours,
Le Ris croustillant
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Le Calisson Orange-Anis
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Le Chocolat Manjari
et premières Fraises du Roussillon