L’Almandin,
restaurant
gastronomique
en Languedoc-Roussillon

Le restaurant L’Almandin, 1 étoile Michelin
Ouvert du mercredi midi et dimanche midi
•••••
Le restaurant L’Aquarama
Ouvert vendredi soir au mardi soir
•••••
+33 (0)4 68 21 01 02

Menu de Pâques

Du 7 au 10 avril

95€/pers.

Frédéric Bacquié a conçu un menu unique pour cette période exceptionnelle.

Les Morilles fraîches farcies
Crémeux Banane,
Jus à l’Amaretto
…..
La Baudroie de retour de criée
Sagi, Boudin noir
…..
L’Agneau des Pyrénées
Le Gigot rôti, Ail des Ours,
Le Ris croustillant
…..
Le Calisson Orange-Anis
…..
Le Chocolat Manjari
et premières Fraises du Roussillon