LES TABLES D'HONNEUR DE L'ALMANDIN

MARE NOSTRUM

171ème Table d'Honneur
Vendredi 16, samedi 17 & dimanche 18 octobre 2020.
Accompagnée des vins du Domaine Piétri Géraud

Menu servi vendredi, samedi et dimanche, midi et soir.

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Apéritif Champagne
• Le Cèpe
• Version d'une Bouillabaisse
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L'Encornet de Méditerranée et le Panais
Domaine Piétri Géraud, "L'Écume",  2018
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Le Loup sauvage de palangre et l'Oursin
Domaine Piétri Géraud, "L'Écume",  2018
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*Le Rouget Barbet et la Joue de Bœuf confite
Domaine Piétri Géraud, "Sine Nomine",  2018
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Granité au Rivesaltes Ambré
Domaine Piétri Géraud, "Sine Nomine",  2018
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Le Citron et l'Algue
Domaine Piétri Géraud, Banyuls Blanc, 2017

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118€ par personne le menu complet

98€ par personne le menu allégé
Eau, café, accords mets et vins inclus

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À cette occasion, nous vous proposons pour les nuits du vendredi et du dimanche la chambre double De luxe à 270€ au lieu de 320€

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*Uniquement dans le menu complet

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