Champagne
Du Mercredi 29 (soir) au Dimanche 3 décembre (midi)
Service unique à 12h et 19h30
Menu
150 €/pers.
Accord mets & vins (1 verre par plat)
Eau et café inclus
Parmentier onctueux, Caviar Osciètre
Champagne Mailly Grand Cru Brut Réserve
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Araignée de mer et pince de tourteau, Gingembre, Sauce Corail
Champagne Mailly Grand Cru Brut Réserve
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Terre et mer : la Sole et le Cochon du Canigou,
Premières Truffes Melanosporum et Sauce Champagne
Champagne Mailly Grand Cru Blanc de Pinot Noir
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Pré-dessert autour des Agrumes, Granité Champagne
Champagne Mailly Grand Cru Blanc de Pinot Noir
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Raisins, Safran, Champagne
Champagne Mailly Grand Cru Blanc de Pinot Noir
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