Le brunch à l'Almandin

Dimanche 2 juin 2019. Dès 12h.

Profitez du cadre unique de l’Almandin pour un brunch «5 étoiles ». Le chef et son équipe vous proposeront un ensemble de mets haut de gamme : Plats sucrés et salés, boissons chaudes, jus de fruits, grand buffet de viennoiseries, salade de fruits, bacon grillé, veloutés, saumon fumé, plateau de fromage, fontaine à chocolat, tartes de saison...

Au menu :

Boisson chaude à discrétion (thé, café, chocolat, ….)
Jus de fruit frais, jus de fruit, jus détox et eau minérale
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Les œufs (1 plat au choix  à commander)
L'œuf Parfait, Morilles et petits Pois, Ecume au Rancio sec,
Tortilla de Pommes de Terre, Salade croquante,
L'œuf Mollet, Tartine Avocat, Grenade et Saumon fumé,
L'œuf Bénédictine, Asperges vertes, Sabayon fumé et Crispy de Jambon
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Buffet en libre service
Viennoiseries, brioches, pains et barres de céréales maison
Céréales, fromage blanc Compote de Pomme et Fraise
Salade de fruits à la verveine et corbeille de fruits
Bacon grillé, mélange de champignons
Plateau de fromages
Saumon fumé « Maison » à la tranche
Huitres et vinaigre d'échalotes
Crevettes et Bulots
Jambon ibérique, pan con tomate
Tartare de Maigre au Sésame noir et Avocat
Pâté en croûte au Foie Gras
Plancha à l'extérieur (sous réserve de la méteo), Pommes de Terre Grenailles aux Herbes
Assortiment de gâteaux et tartes de saison
Crêpes, sauce au choix

69€ Crémant de Limoux et Vins inclus
Sélection du sommelier service au verre à la cave du restaurant
55€ sans les vins
Enfants jusqu'à 12 ans = -50%

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